經典小吃

嚴選食材,新鮮現做。家庭聚餐、商業午餐,一人獨享的最好選擇!

 
 

 
 
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主廚推薦

經典菜式,來店必點。

櫻桃鴨

在豪鼎可以吃到宜蘭櫻桃鴨,除了經典片鴨搭配主廚特製甜麵醬外,我們也推薦與蘋果丁一起熱炒的鴨鬆,以及三杯口味的鴨架或與野菜蔬食共熬的鴨湯,多層次風味任你選。

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一品芽白雞湯

選用高山娃娃菜、金華火腿、干貝、老母雞熬煮十二個小時湯色呈乳白色後瀝料,用餐前再加以娃娃菜、半土雞燉足兩小時後出品。

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蘿蔔糕

最平凡的點心也最能展現真功夫,豪鼎不使用中央廚房的半成品、自行手工製作的蘿蔔糕深得客人喜愛,詢問是否能買冷凍蘿蔔糕的人已經多到我們考慮要開網路商城了。

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葡式焗蛋塔

詢問度爆表的豪鼎蛋塔,是師傅們選用紐西蘭進口麵粉與奶油、純手工製作而成,一咬下去香氣馬上在嘴中化開,甜味慢慢的滑入喉嚨,這味道、這味道真的是太誘人了!

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精選套餐

好吃夠份量,最超值的享受。

迷迭脆笛豬

進口豬大腿製作,以義大利香料、紅酒去烹調讓它入味,外酥內軟,並帶有紅酒香氣!搭配自製的德國泡菜有高麗菜跟洋蔥的甜、黑胡椒粒的辛香,既優雅且甘甜的獨特滋味,就是豪鼎的脆迪豬!

脆笛豬

豪鼎牛排套餐(中興館限定)

美國無骨牛肉,油花似精算般的均勻分佈,細緻多汁不乾澀。以主廚醬料醃製48小時,加入洋蔥、青蔥、紅酒烘烤2小時,洋蔥甜、青蔥香,獨特的酸甜與些微的澀感,讓整體滋味更多層次!

豪鼎牛排